Recettede gaufres de ma grand-mère. Faire fondre la margarine à feu doux et l'ajouter au mélange. Ajouter le lait, les jaunes d'œufs, 1 pincée de sel et la farine (si la pâte est trop épaisse, alterner Recettes similaires à Recette de gaufres de ma grand-mère.ⓘ En cliquant sur l'un des articles ci-dessus, vous serez redirigé vers sa fiche produit sur CDISCOUNTPréparation de la recette de gaufre► Ingrédients pour faire de la pâte à gaufreVerser dans un saladier les 300g de farine, le sucre, les 2 oeufs, la levure et le selAjouter le lait et mélanger jusqu’à obtenir une pâte à gaufre homogèneVerser et incorporer le beurre fondu dans la une cuillère à soupe de Rhum facultatif mais délicieuxLaissez reposer la pate a gaufreLaisser reposer la Pâte à gaufres durant environ 1h ►Lire la suite de la recette de gaufreLoading... Cette recette a obtenue une moyenne de étoiles sur 860 avis A dévorer...
Dansun grand saladier, mettre 4 œufs entiers et 3 jaunes d'œufs. Mélanger. Etape 6. Y ajouter une louche de mélange sucré et autant de farine. Etape 7. Bien mélanger pour éviter les grumeaux. Etape 8. Continuer ainsi, jusqu'àGaufres salées, une gaufre est une pâte composée de farine, lait, d’œufs, de levure et de beurre. Cette pâte se cuit dans un gaufrier. Ce met se déguste soit salé, soit sucré ou même nature. Les gaufrettes = mets bons marchés et faciles à faire. Gaufres salées Jambon, gruyèreGaufres salées légèresArticles qui pourraient vous intéresser Gaufres salées Jambon, gruyère Ingrédients pour 4 personnes 200 g de farine + 30 cl de lait +3 œufs + 50 g de beurre + 100 g de gruyère râpé + 2 tranches de jambon blanc et huile pour le gaufrier. Versez le lait dans une casserole, une fois que le lait est chaud retirez-le du feu. Après, coupez le beurre en petits morceaux et mettez-les dans le lait tout en mélangeant. Le beurre doit fondre entièrement. Puis dans un saladier, versez la farine, ajoutez les œufs en remuant à l’aide de votre fouet. Ajoutez progressivement le lait en remuant puis le gruyère et le jambon coupé en lamelles. Enfin, salez et poivrez. Puis mettre à chauffer l’appareil à gaufres, attendre qu’il soit bien chaud. Puis huilez le gaufrier à l’aide d’un pinceau à pâtisserie et verser la pâte. Attendre que la pâte soit bien cuite et dorée pour la sortir. Servez les gaufres avec une salade verte. Gaufres salées légères Ingrédients pour 18 gaufres 250 g de farine tamisée + 15 g de levure de boulanger ou 1 sachet de levure chimique + 4 œufs + 1 pincée de sel + 125 g de beurre + 1/2 litre de lait Faites tiédir le lait, ajoutez le beurre pour qu’il fonde doucement. Puis, dans un bol, séparez les jaunes des blancs. Ajoutez à la farine les jaunes d’œufs, versez peu à peu le lait tout en délayant la pâte. Pendant ce temps, laissez reposer 1 heure dans une pièce tiède, terrine couverte. Incorporez à ce moment les blancs d’œufs battus en neige. Mélangez bien la pâte pour qu’elle soit très lisse. Faites cuire 2 à 3 minutes. Lire aussi Recette de tarte salée faites manger des legumes à vos enfants Pizza aux anchois et concassées de tomates fraîches Interactions du lecteur
voicila recette pour les gaufrettes légères de grand mère adèle . ingrédients. 6 oeufs. 250 gr de farine t 45. un demi litre de lait entier. 100 gr de sucre semoule . 2 sachets de sucre vanillé. 200 gr de beurre fondu. un demi sachet de levure
chaques années, à la nouvelle année, et c'est une tradition! Ma grand mere confectionne des gaufrettes pour tout ceux qui viennent lui rendre visite pour souhaiter leurs meilleurs voeux. Ces chanceux peuvent alors deguster, en chippant dans la boîte en fer mise en evidence au milieu de la table, parsemé de tasses de café, ces gaufrettes, plus ou moins cuites, puisque certains les aprecient plus 'carbonisées' que blanches! elle pense vraiment à tout mamie! donc voici sa recette pour une grande boîte à gâteaux secs en fer 8 oeufs => 568cal 500g de sucre semoule => 1795cal 1 sachet de sucre vanillé => 500g de beurre fermier demi-sel => 790cal 1 bouchon de fleur d'oranger => 0cal 600g de farine blanche T45 => 2082cal mélanger dans un grand récipient ces ingrédients dans l'ordre énoncé ci dessus. recouvrir et mettre au frais frigo ou cave un bon 24h la pâte est alors dure brancher le gaufrier avec les plaques gaufrettes et y déposer une bonne cac bien bombée sur chaque plaque donc 2 cac refermer laisser cuire on peu verifier sans probleme entre 2 pour voir si la gaufrette et assez cuite ou non, selon les goûts sortir les gaufrettes de la plaque avec un couteau plat et deposer sur un torchon propre bien à plat pour qu'elles refroidissent et prennent une forme bien plane, les séparer et couper ce qui a débordé manger ces chutes tout en faisant cuire le reste des gaufrettes! continuer jusqu'a epuisement de la pate c'est long quand on fait cette recette, vraiment beaucoup de gaufrettes! en plus moi, mon plaisir quand j'étais petite c'était de manger directement la pâte, je me faisais crier dessus 'j'aurai pas assez de gauffres!!' il y en avait toujours bien assez! et ranger le tout dans une boîte hermetique en fer pour garder le croquant. elles se tiennent facile 3 mois! version Light 1 oeuf => 71cal 40g de sucre semoule => 144cal 60g de beurre bridelight Demi sel => bouchon de fleur d'oranger 75g de farine blanche T45 => 260cal pour 10 gaufrettes faire de meme que ci dessus par contre les gaufres sont plus molle que la version 'mamie' elle m'a dit que ca doit etre à cause de la margarine + la manque de sucre on a ce qu'on merite! 1 gaufrette Re gaufres de la nouvelle année Message par Invité » 02 janv. 2006 [12:06] Ma mère les fourrait traditionnellement à la vergeoise, moi, je les fourre avec ce que j'ai dit plus haut 2 janvier 2013 3 02 /01 /janvier /2013 1000 POUR LE NOUVEL AN !!!! voici une première recette maison ; plusieurs recettes transmises par mes mère et grand-mère ont été transformées pour s'adapter à nos goûts. Ces gaufrettes sont offertes aux visiteurs pendant la période du Nouvel An dans le Nord de la France ; j'ai toujours vu ma mère en faire à cette période et nous les attendions avec envie ! Ma recette de gaufrettes ingrédients pour environ 60 gaufrettes -500 gr de farine pour + de craquant mettre 250 gr de farine et 250 gr de maïzena, petit truc de domi -200 gr de beurre fondu -350 gr de sucre de canne en poudre -1/2 litre de lait -2 oeufs -pour le goût si vous voulez 2 cuillères à soupe de grand- marnier et/ou 4 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger vous pouvez changer le parfum ou ne pas en mettre. A l'action mélanger les ingrédients la farine + le sucre, ensuite les oeufs, le beurre fondu, le lait et pour finir le parfum. Après avoir fait préchauffer l'appareil appareil à gaufres qui accepte les plaques indépendantes à gaufrettes ou à croque-monsieurs avec une louche, délicatement en commencant au milieu verser un peu de pâte, faites un essai pour les premières 4 gaufrettes et ensuite adapter pour que la forme soit impecable. Retirer les gaufrettes molles au début quand elles sont dorées et poser les sur un torchon propre photo laisser refroidir juste 2,3 secondes et couper en quatre, laisser les refroidir et ensuite plus qu'à les mettre dans une boîte en fer ou en plastique pour les garder croquantes ! bon appétit , bon régal !!!! VOICI LES AUTRES RECETTES POSSIBLES 1° 500 GR DE FARINE 500 GR DE SUCRE 200 GR DE BEURRE FONDU 500 ML DE LAIT 2 OEUFS 2° 500 GR DE FARINE 165 GR DE CASSONADE 500 GR DE BEURRE FONDU 2 OEUFS 3° 250 GR DE BEURRE FOUDU 310 GR DE FARINE 310 GR DE CASSONADE 2 OEUFS 1 PETIT VERRE DE COGNAC 4° 375 GR DE FARINE 375 GR DE CASSONADE 250 GR DE BEURRE FONDU 500 GR DE CRÊME FRAÎCHE COGNAC SEL 1 OEUF LAISSER MOI VOS COMMENTAIRES ET VOS AVIS SUR LES RECETTES ESSAYEES merci de bien vouloir cliquer sur une bannière publicitaire pour que vive mon blog ! Published by dominiqueC - dans CUISINEPourcette recette de Gaufre light de ma grand-mère , vous pouvez compter 5 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gaufres, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Voir la recette étape par étape. Haut de page.
Par Aurelie811 du blog mestrucsetbidules Des gaufres réussit et bonnes à chaque fois ! Ingrédients 12 personnes Préparation 1Verser la farine dans un grand saladier. ajouter la pincée de sel et le sucre ainsi que les jaunes d'oeufs puis remuer. 2Ajouter le beurre fondu et remuer rapidement pour éviter de cuire les jaunes. 3Ajouter le lait puis l'eau progressivement tout en remuant. 4Ajouter en dernier les blancs monter en neige et voilà c'est prêt ! plus qu'à sortir le gaufrier, la confiture, le nutella, le sucre glace et pleins de petits gourmands ! Nutrition gmatières grasses14% AR* *AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcalCommentairesIdées de recettesRecette de la pâte à gaufres Gaufrettesdu Nouvel An ou Hoflettes. Je tenais à partager avec vous une recette qui me tiens énormément à coeur. La recette des Hoflettes ou gaufrettes du Nouvel An que ma grand-mère me faisais chaque 1er Janvier. - 100 grs de beurre fondu - 100 grs de farine - 100 grs de sucre - 1 oeuf au 100 grs - 1 sachet de sucre vanillé - 1 alcool ( grand marnier ou rhum) Ce bouquet de fleurs colorées apporte de la joie dans toutes les situations. Avec lui, la surprise est garantie. Cette boîte de gaufrettes Gottlieber Premium Hüppen Special Edition for Fleurop» avec étiquette à suspendre Thank You» est combinée avec votre message floral. Celle-ci contient 8 gaufrettes Premium emballées individuellement dans les saveurs Irish Cream, Cappuccino et Amaretto. Pour la fabrication de ces délices suisses, Gottlieber utilise uniquement des ingrédients de haute qualité, si possible de production biologique certifiés, et des matières premières étrangères issues du commerce équitable. L'image correspond à la variante de prix moyenne et le vase n'est pas inclus. Si vous le souhaitez, vous pouvez le commander plus bas dans les articles supplémentaires. CHF - CHF TVA incl. Veuillez choisir votre taille désirée Minimum CHF Standard CHF Premium CHF Ou plus grand si désiré Prix minimum CHF CHF Date de livraison Pour les commandes réceptionnées pour la Suisse les jours de semaine jusqu'à 15h00les samedis jusqu'à 13h00 pour l'étranger généralement jusqu’à 11h00 livraison le jour même. Aucune livraison le dimanche et les jours fériés. Sélectionner une carte de vœux Créez votre propre carte de vœux MyCard Ici, vous avez la possibilité de créer votre carte de vœux avec une photo personnelle et d'autres éléments design.+ CHF avec carte Fleurop neutre / + CHF avec carte motif choisie Composer un texte d'accompagnement personnel N'oubliez pas de mentionner votre nom dans le texte d'accompagnement. Il n'apparaîtra pas automatiquement sur la carte. Sur demande du/de la destinataire, le nom de l’expéditeur resp. de l’expéditrice sera divulgué. 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