🌘 Vin Blanc Son Nom Est Une Ville De Bourgogne

Côtede-Beaune est un vignoble caractéristique de la Bourgogne. Le Côte de Beaune est produit au-dessus des Premiers Crus dans les hauteurs de la montagne de Beaune, à une altitude variant entre 300 et 370 mètres. Les plantations de vignes destinées au vin rouge s’étendent sur un peu plus de 15 hectares, tandis que les vins blancs sont

Accueil Appellations Vin de Bourgogne Très réputé, le vignoble de Bourgogne s’étend sur les départements de l’Yonne, de la Côte-d’Or et de la Saône-et-Loire. Cette région produit des vins de grande qualité, fruits d’une longue histoire viticole basée sur la culture de 2 grands cépages, le Chardonnay et le Pinot Noir. Ces crus bourguignons, qu’ils soient rouges, blancs ou rosés, sont classés selon 84 appellations contrôlées AOP, dont 45 appellations "communales" déclinées en villages et premiers crus, 33 appellations "grands crus" et 6 appellations "régionales". 4 grandes sous-régions se distinguent le Chablisien, la Côte de Nuits au sud de Dijon, la Côte de Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais. Les grands crus représentent près de 1,5% de la production des vins de Bourgogne, ils sont élaborés en Côte-d’Or et à Chablis Grenouille, Bougros, Echezeaux, Clos des Lambrays, Romanée-Conti, Chambertin, Corton, Corton Charlemagne, Montrachet pour n’en citer que quelques-uns. Les appellations communales, qui regroupent environ un tiers de la production, rassemblent les bouteilles portant le nom du village où elles sont produites Beaune, Savigny, Saint-Romain, Mercurey, Meursault, Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin etc. Quant aux appellations régionales, Bourgogne, Bourgogne Hautes Côtes de Nuits, Bourgogne Hautes Côtes de Beaune, elles recouvrent plus de la moitié de la production et proviennent de l’ensemble du vignoble bourguignon. La notion de terroir est très importante en Bourgogne puisque c’est le sol qui donne son nom au vin les Climats de Bourgogne sont inscrits au Patrimoine de l’UNESCO depuis le 4 juillet 2015.

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AOC Meursault, des vins blancs de Bourgogne d'exception !L'appellation d'origine contrôlée Meursault et Meursault Premier Cru est une appellation communale de la Côte de Beaune, dans le département de la Côte d'Or, se limitant rigoureusement à la seule commune de Meursault. L'appellation Meursault compte en tout 21 climats classés Premier Cru. Comme souvent en Bourgogne, les noms d'appellations peuvent être suivis ou non du nom de leur climat d' est sans doute le village le plus réputé de Bourgogne pour les vins blancs. Situé au sud de la Côte de Beaune, son vignoble est étalé en pentes douces sur près de 400 hectares environ, entre 230 et 360 mètres d'altitude. L'orientation à l'est est très favorable grâce à son ensoleillement maximum. Les vignes de Meursault reposent sur des marnes blanches en milieu calcaire du bathonien particulièrement vins de Meursault et Meursault Premier Cru sont en très grande majorité des vins blancs élaborés à partir du cépage Chardonnay. Les vins rouges sont constitués de Pinot Noir. Les Meursault blancs dénotent une puissance aromatique propre au Chardonnay, avec beaucoup d'équilibre. Il est souvent dit que ce sont les vins de Meursault qui magnifient le plus l'expression du Chardonnay. Les crus proposés par le Domaine Henri et Gilles Buisson, le Domaine d'Auvenay ou les Maisons Bouchard Père et Fils ainsi que Joseph Drouhin semblent confirmer cette s'il existe un vin rouge de Meursault, la réputation de ce vignoble dans le domaine des vins blancs de grande renommée n'est plus à démontrer. Implantées en Côte-d'Or, sur le vignoble de Côte-de-Beaune, les vignes de Meursault vins blancs se situent dans un écrin parmi les plus grands noms des vins de Bourgogne. Monthélie, Volnay, Auxey-Duresses et Puligny-Montrachet, Le Meursault partage avec ces vignobles une exposition vers le soleil levant sur des coteaux pentus où le sol de marne est roi. Les plus anciennes traces de cette implantation en Bourgogne remonte à l'Antiquité même si c'est à partir du 13 ème siècle, avec la volonté affichée la ville de Beaune de promouvoir son vin notamment vers le marché parisien et les pays du nord, que le nom de Meursault commence à acquérir ses lettres de vin de Meursault une réputation mondiale parmi les plus grands vins blancsDepuis 2015, les climats de Bourgogne sont classés au Patrimoine mondial de l'UNESCO. Les vins du Château de Meursault se font l'étendard de ce savoir-faire ancestral qui fait la qualité des vins de Meursault. Ce domaine viticole se situe au cœur de l'appellation Meursault et produit des vins dans la plus pure tradition producteur de vin Meursault possède des premiers crus parmi les plus prestigieux que comporte l'appellation. Parmi les 21 Premiers Crus en Bourgogne blanc, le vin Château de Meursault propose Les Charmes Dessus », Charmes », Perrières » et le célèbre Clos des Grands Charrons ».Un terroir particulier et un encépagement uniqueLes vins blancs de Bourgogne qui composent l'appellation Meursault sont issus d'un seul et même cépage, dont ils révèlent toutes les spécificités le Chardonnay. Son potentiel de teneur en sucre tout en conservant une acidité idéale sous le climat de la Côte-de-Beaune permet d'obtenir des Meursault vins blancs puissants et sols typiques de la région, composés essentiellement de roches calcaires et marneuses, associés à une implantation de la vigne sur des coteaux escarpés à une altitude comprise entre 230 et 360 mètres bénéficiant ainsi d'un ensoleillement parfait, viennent parfaire la qualité du accords mets et vins Meursault blancs fidèles à la BourgogneLa douce acidité et le gras des Meursault vins blancs se marient naturellement, sans les dénaturer, avec les viandes blanches et les poissons du terroir bourguignon. Veau, volaille ou poissons de rivières se verront sublimer par une simple sauce blanche et une bouteille de vin du Château de Meursault servie entre 12 et 14 degrés afin de dévoiler toute la subtilité de ses les amateurs d'une gastronomie plus raffinée encore, le foie gras, les crustacés ou encore les fromages à pâte persillée sont des partenaires idéals pour un accord mets et vins Meursault Blanc. ^{EnBourgogne : les 3 cités des vins de Beaune, Chablis et Mâcon, en cours de construction, viennent d'être rebaptisées "Cités des vins}

NUITS-SAINT-GEORGES 310 hectares AOC 1936 Le plus prestigieux de ses 41 premiers crus, Les-Saint-Georges » a accolé son nom à celui de sa ville. Ville de vin, elle est aussi la fondatrice de la célèbre confrérie des chevaliers du Tastevin en 1934. Qualifié de Vin d’hiver » car corsé et structuré par un tannin épais, il se déguste pleinement après quelques années à l’ombre d’une bonne cave. Côte de bœuf maturée, ou magret de canard, sont des fibres divines pour les gourmets. Château de Pommard À propos du Château de Pommard et de la Famille Carabello-Baum. Fondé en 1726, le Château de Pommard est entouré par le Clos Marey-Monge, une… En savoir plus Maison Jaffelin Située sur la route des vins de Bourgogne, en plein centre de Beaune, la Maison Jaffelin réunit les aspects typiques des maisons historiques de la… En savoir plus Domaine Michel Magnien Ce grand vignoble de 19 hectares, dont les parcelles sont réparties sur la Côte de Nuits, est élevé exclusivement en biodynamie. Plus qu'un système de… En savoir plus Château de Santenay Le Château de Santenay, situé au sud de la Côte de Beaune et plus précisément à Santenay, a été construit sur une ancienne forteresse militaire… En savoir plus Maison Champy La Maison Champy, plus ancienne maison de Bourgogne vous propose diverses expériences oenotouristiques pour découvrir tout le savoir-faire dont regorgent les grand crus, de cette… En savoir plus Gavignet Père & Fils Nous sommes propriétaires de 7,5 hectares de vignes répartis sur La Côte de Nuits et la Côte de Beaune et plus récemment propriétaire et producteur… En savoir plus Maison Bouchard Père & Fils Depuis près de trois siècles la Maison Bouchard Père & Fils incarne l’âme et les valeurs de la Bourgogne. Fondée en 1731 par… En savoir plus Le Caveau à Auxey A quelques minutes de Beaune, au sein d'une ancienne cave de vignerons, venez découvrir les vins de Vignerons d'Auxey Duresses ainsi qu'une sélection de domaines… En savoir plus Maison Moillard Incontournable sur la route des vins, la Maison Moillard est une maison de tradition fondée en 1850. Le Domaine s'étend aujourd'hui de la Côte de… En savoir plus Maison Patriarche Cette maison de vins fondée en 1780 s’est bâtie une réputation internationale. Elle a longtemps été la plus importante acheteuse de la célèbre… En savoir plus Le blog des oenotouristes

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